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等水沸腾以后，廖初就用一只长柄大勺子在汤中用力搅动。
冬瓜利水清热，降火利尿，最适合燥气上扬的秋初食用。
只是它的味道有些淡，所以才会用虾米提鲜
等那泛着点点金色油花的汤形成肉眼可见的漩涡，他才拿起旁边提前打散的蛋液，缓缓倒入。
蛋液遇到沸水之后，瞬间凝固成淡黄色的絮絮，又因汤底流动而不成团，随着水流上下翻飞。
分明是一锅再普通不过的冬瓜蛋花汤，竟也有了那么点仙气飘飘的意思。
外行看热闹，内行看门道。
方阿姨竟然厨房多年，也算半个内行了，她看到的自然也跟别人不一样。
这小伙子的动作步骤看上去简单，但每一分都恰到好处，多一点儿、少一点儿，都没有现在这个效果。
没多年的经验是不成的。
她索性就偷个师，站在旁边帮着打下手，
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